ترشی کنگر

ترشی کنگر

Blog Article

ترشیجات در بین خانواده های ایرانی طرفداران زیادی دارند بنابراین اکثر خانم های ایرانی به صورت سنتی انواع ترشیجات را تهیه می کنند تا در فصل زمستان به مصرف برسانند .

این خوراکی چون کالری کمی دارد، برای افرادی که در پی تناسب اندام و سلامتی هستند بسیار می‌تواند مفید واقع شود.

کاملترین اطلاعات از مجموعه ها شامل : آدرس سایت

آب ترشی را داخل قابلمه ریخته و روی گاز قرار می‌دهیم. باید صبر کنید تا آب به نقطۀ جوش برسد.

برای درست کردن ترشی لیته مخلوط، باید بادمجان‌های مورد استفاده در این ترشی را کبابی یا با سرکه آبپز کنید. سپس بقیه مواد مثل هویج، کرفس، گل کلم و … را به صورت ساطوری خرد یا در مخلوط کن ریز کنید.

برای مطالعه طرز تهیه ترشی پیاز جنوبی روی لینک مطلب کلیک کنید.

البته اگر سرکه سفید استفاده کنید، رنگ ترشی تغییر نمی‌کند، مگر اینکه با رب انار یا زردچوبه رنگ ترشی را قرمز یا زرد کنید. پیشنهاد می‌کنیم مقاله بهترین سرکه برای ترشی گل کلم و انواع دیگر ترشی را هم مطالعه کنید.

توجه : مطالب بخش بهداشت و سلامت سایت نمناک از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد .

استفاده از سبزی های گفته شده در مقاله سلیقه ای است و اگر تمایل داشتید می توانید از سبزی های دیگر هم استفاده کنید.

این مجموعه که از تجهیزات پیشرفته و تمام اتوماتیک بهره می برد، مجوزهای لازم را دریافت کرده و محصولات خود را در بسته بندی های متنوع و استاندارد شده به بازار عرضه می کند.

ابتدا ته گل کلم را جدا کرده و آن را به اندازه های دلخواه خرد کنید و داخل تشت آب بریزید تا آلودگی های آن از بین برود سپس داخل آبکش بریزید تا آب اضافی اش برود. هویج ها را هم پوست گرفته خرد کنید، چشم های سیب زمینی ها را گرفته و خرد نمایید.

گروه های ترشی بادمجان جدید لبنیات – نوشیدنی و آشامیدنی – پروتئینی – حبوبات غلات و ادویه جات – آجیل و خشکبار – روغن های خوراکی – مرباجات – شیرینی و تنقلات – غذای نیمه آماده – ترشیجات ، چاشنی و افزودنی – فرآورده های غلات و حبوبات -چای قند و شکر . 

بعد از یک ساعت ترشی شما آماده است. این ترشی را می‌توانید تا دو هفته در یخچال خود نگه داشته و مانند روز اول از کیفیت و طعم آن لذت ببرید.

صفحه اینستاگرام